蒸鱼的介绍

清蒸鱼的做法如下： 主料：鱼1条、葱1个、姜1块、胡萝卜1块、大豆禅中色拉油5克、盐裤铅1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。 辅料：大豆色拉油5克、盐1克、生抽1勺、蒸鱼豉油2勺。 1、鱼去鳞、去内...

美味佳肴měi wèi jiā yáo 【成语解释】：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品 【成语出自】：清·惜阴堂主人《二度梅》第四回：“前已吩咐尔等，不喜美味佳肴，...

清蒸鱼要蒸多长时间 清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。 比如说一条市面上常见的重量在500-600克宏野之...

正确的放蒸鱼豉油的时机应该是蒸鱼的过程中，而且需要把先前蒸出的汤汁斗册倒掉，这个汤汁是鱼肉腥味的主要来源 ，倒掉之后再加入蒸鱼豉油再蒸数分钟，使鱼肉入味。今天我们就来实践一下这种磨销核方法，一起试着蒸...

在做清蒸鳗鱼的时候，最难掌握的大概就是时间了，蒸久了味道就不鲜了，蒸的时间不够长又怕没熟，尤其是对厨房新手来说就更艰难了。 一般来说，鱼不是很大，分量是够1-2人吃的，用蒸锅大火蒸的话，10-15分钟...

10分钟。 鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可熟。具体做法是准备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许。 首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部。然后用刀把葱切成丝。 鲈鱼...

蒸鱼的制作方法如下： 用料：鲈鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。 1、准备食材。 2、鲜鲈鱼宰杀后，清洗干净。将鲈鱼的身上，斜刀切3-4刀...

王蓉的《水煮鱼》

在所有的肉类中，鱼肉是既有营养，又对身体健康有益的肉类，它不像猪肉那样含有大量的脂肪，每天吃点鱼肉，对身体好，而且老少皆宜。鲈鱼是一种营养价值非常高的鱼类，它肉质细嫩，没有多少刺，做出来味道非常好，那...

蒸鳗鱼的做法 材料 盐3大匙，姜4-5片，葱3支，米酒1/2碗，陈皮数片，水1/2杯，桂皮数片，八角数片 做法 1、将材料全部放入锅中熬煮即可。 2、这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换言之，...