梨在古代竟是地位的象征，史书上是如何记载梨的

唐朝吃梨，还有一种吃法是流行蒸着吃。那时，梨在市场上很普及，而且各地都有自己的名优品种，是官民最喜欢的水果之一。像长安地区最有名的叫“哀家梨”，洛阳报德寺的梨传说最大的一个重六斤，常山真定梨、青州水梨、郑州鹅梨等也都名扬天下。