懒人小面包的做法，懒人小面包怎么做好吃，懒人

主料

中筋面粉

115克

牛奶

150克

中筋面粉

360克

牛奶

100克g

辅料

玉米油

20克

白砂糖

50克

盐

3克

发酵粉

4克

蛋液

适量g

步骤

1.300克面粉，发酵粉，盐放入面包中，倒入130克牛奶。

2.放入面包桶中搅拌至无干粉。

3.盖上保鲜膜放入温暖处发酵。

4.发酵双倍大后撕成块。

5.在放入玉米油，倒入100克牛奶，110克中筋面粉，放入白糖。

6.在放入面包桶中揉面两个程序。

7.揉面程序结束后，取出一块面团能拉出馍，破馍处较圆滑就可以了。

8.面团放入冰箱冷藏发酵5个小时，成双倍大。

9.面团取出完全排气。

10.分割成等量的剂子。

11.小剂子揉圆。

12.干成长舌状。

13.卷起来。

14.摆放烤盘。

15.表面刷一层蛋液。

16.烤箱放入一碗热水，放入烤盘进行发酵。

17.发酵到双倍大，预热烤箱170度，5分钟，烘烤上下火25分钟，中途需要加盖锡纸。

18.又香又软，好吃