炸虎皮大肠的做法视频

2024-02-26 10:38

1个回答
主料
猪大肠
250g

辅料

适量

适量
生粉
适量
生粉
适量
麦芽糖
适量
卤水
适量

适量

步骤

1.猪大肠洗干净,把里面的油弄掉,用生粉,盐,醋精洗干净。

2.再用醋精水飞熟。

3.再冲水。备用。

4.煮开卤水,小火煮嫩。

5.煮好后。

6.上脆浆(浙醋,白醋,麦芽糖,生粉)

7.风干。

8.炸到脆身。

9.炸好,切段块,完美上碟。
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