炸肠怎么做好吃?

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火腿肠穿签字，扒皮，打花刀。
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锅里放油烧至5成热，放入火腿肠。
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炸至金黄即可，捞出。
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准备好盘子，放入烧烤料，芝麻，辣椒面，孜然粉，盐。
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用一勺热油浇在调料面上，搅拌均匀。
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用小勺往火腿肠上淋调好的料。
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最后在撒点辣椒面。