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牛肉小饼怎么做

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牛肉小饼怎么做

2024-02-26 23:32

1个回答
2024-02-27 04:10
牛肉小饼的做法
用料
主料面粉1000克牛肉500克
辅料发酵粉适量香葱适量香油适量熟芝麻适量
方法步骤
1.取适量的发酵粉搅入面粉中搅匀，温开水多次加入筷子搅拌，面活得越软越好！活好盖上盖子醒一个半小时
2.把烧好的牛肉切粒，(牛肉要炖的烂烂的，牛肉做好选肥瘦相间的)切适量的香葱搅匀
3.醒好的面放在面板上擀开！把办好的馅料平铺在面皮上搅入适量的香油
4.从一头起卷成长条
5.卷起的面皮揪成小段轻轻的压扁醒十分钟
6.醒好的面饼粘上芝麻放入锅中
7.待面饼熟了之后取出装盘
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