紫皮萝卜的做法大全

一、凉拌红皮萝卜：
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准备萝卜
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香菜
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用刨丝器刨成丝
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萝卜丝用盐淹制2个小时，
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淹好的萝卜丝用手挤干水，不要剂太干了，
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把所有调料放入碗里面，调成碗汁，淋在萝丝上，拌匀，撒上香菜，就可以开吃了，味道不错的，
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拌好的萝卜丝
第二种：
凉拌红皮萝卜的用料
白糖 3 克盐 5 克生抽 半 勺辣椒油 一点点
凉拌红皮萝卜的做法
步骤 1
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清洗红皮萝卜，用少许盐搓外皮。
步骤 2
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将红皮萝卜切成细条，不要用刨的。放入3克盐，搅拌下，静置十五分钟左右。然后挤一下萝卜条，将刹出的水份倒掉。这样能去掉萝卜的苦涩。
步骤 3
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接着放入糖，剩下的盐，辣椒油，生抽，搅拌下。
步骤 4
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最后，烧点热油，直接浇下去，搅拌均匀即可。爽口的凉拌红皮萝卜就做好了😁