邓泽元的南昌大学教授

学历简况
1981年9月考入江西农业大学畜牧兽医系，1985年获学士学位，同年留江西农业大学任教。1987年9月考入华中农业大学食品科学系攻读硕士学位，1990年7月分配到原江西工业大学任教，1995年破格晋升为副教授，1999年破格晋升为教授。1996年至1997年在法国国家农业研究中心微量素营养与代谢研究所（Clermont-Ferrand）做访问学者，1999年考入南昌大学食品科学专业攻读博士学位，并于2002年获博士学位。2001年在厦门大学分析化学教育部重点实验室做开放课题，2002年到法国AUVERGNE 大学医药学院做邀请教授，2003年到加拿大农业部Guelph食品研究中心做访问教授。现任南昌大学生命科学与食品工程学院副院长兼食品科学与工程系主任，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室副主任。获得教育部优秀中青年教师支助，入选江西省高等学校骨干教师、江西省高等学校中青年学科带头人，南昌大学学术委员会委员。担任国际食品、农业和环境协会（芬兰）营养与健康分会副主任，中国微量元素与食物链研究会秘书长，江西省微量元素与健康研究会理事长，江西省营养学会常务理事。