早上煮粥卖能有多大的利润

以早餐卖豆浆油条为例，一天的利润可在200-300元范围，煮粥的成本与豆浆油条差别不大，利润也在200到300元之间。

以油条豆浆为例，油条成本0．3元，售价1．0元，每条油条的利润为0．7元；豆浆成本为0．3元，售价一般1元，每条杯的利润为0．7元。

假设平均一位消费者早餐消费4元钱，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润就能达到200元。但开设早餐店，不可能只有豆浆油条，还有包子，早点粥之类的，一天下来的利润也是非常可观的。

扩展资料：

买早餐粥的注意事项

1．要考虑周边三公里的人群属性，还有竞争对手，有多少巴比馒头和面包工坊类似的连锁店，有多少传统豆浆油条酱香饼类的早餐夫妻店，还有多少切入了早餐市场的全家十足便利店。

2．成本控制，成本控制分两块，一块是房租成本，另一块是食材的新鲜度和进货价的平衡，这也是一个成本。

餐饮的利润很透明，特别是附加价值最低的早餐行业，这时候利润的主要来源就是成本控制。

所以你能否拿到低成本的房租，还有控制好食材的成本，特别是时效性非常高的新鲜食材的成本，是餐饮行业盈利的关键。

参考资料：中国新闻网- 放心早餐店开张四月赔本赚吆喝