鱼游到了纸上，采用了什么和什么的写作方法，描写聋哑青年的高超画技

你好，作者写作手法：运用写实的手法，描写了“我”在西湖玉泉观鱼时认识的一位聋哑青年，他画鱼到了忘我的境界，把鱼画得又像又活，赞扬了聋哑青年专注、勤奋的品质。通过外貌、神态、动作的描写刻画人物。作者不仅仔细观察，认真看、仔细听，并且与青年进行笔谈；而且在描写时注意通过外表、神态、动作和语言描写，来表现青年人的执著与专注。