边吃饭边喝汤有害吗？

汤（米汤、肉汤和菜汤等）的养料很多，溶解着大量的维生素（如维生素B、C等）和无机盐（如钙质等），所以，喝汤能增加营养。另外，菜汤、肉汤、蘑菇汤等都能提高食欲和刺激消化液的分泌，直接或间接帮助消化。所以，吃饭时应提倡喝点汤，但是切忌汤泡饭，没经过细嚼慢咽，肠胃很容易出问题。喝火锅汤时尤其要适可而止，因为太多的养分溶解其中，喝得太多，很容易营养过剩。饭后也不适宜再大量喝汤，因为会把胃酸冲淡，影响食物的正常消化，所以饭前或进食当中喝汤，是比较有益健康的。