鱼的构造和结构介绍

鱼类的身体可分为头、躯干和尾三个部分。头部是指吻端到鳃盖后缘；躯干部是指鳃盖后缘至肛门一段；肛门以后至尾鳍基为尾部。鱼类的头部主要有口、须、眼、鼻孔和鳃孔等器官。淡水养殖鱼类的口一般位于吻端，由上下颁组成，它既是捕食器，也是鱼类呼吸时入水的通道。有些鱼类的口附近着生有须，如鲤鱼和鲇具须两对，埃及胡子鲇有须四对。须具有感觉和味觉作用，并可辅助寻觅食物。鱼类的眼睛位于头的两侧，没有眼睑，不能闭合，也不能较大的转动。眼的角膜平坦，水晶体呈圆球形，它的曲度不能改变，因此可以推测鱼类总是近视的。鱼眼的前上方左右各有一个鼻腔，其间有膜相隔，分为前后两鼻孔，后者不与口腔相通，故鱼类的鼻孔没有呼吸作用，只有嗅觉功能。头的后部两侧鳃盖后缘有一对鳃孔(只有鳝鱼特殊，其左右鳃孔合成一个，位于腹面)，它是呼吸时出水的通道。鱼类的躯干部和尾部主要有鳍、鳞片和侧线器官。鳍是鱼类的运动器官，按其所着生的位置，可分为背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍。鱼在水中游动时，各鳍相互配合，保持身体的平衡并起推进、刹制或转弯的作用。大多数鱼类的体表都披有坚实的鳞片，它是皮肤的衍生物，通常呈覆瓦状排列。有些鱼类(如鳗鲡和鳝鱼)的鳞片退化，也有残留少数鳞片的鱼类，如镜鲤则是典型的例子。不管有鳞或缺鳞的鱼类体表，都能分泌大量的粘液，无疑具有润滑和保护鱼体的作用。侧线是鱼类特有的感觉器官。它是深藏于皮下的管状系统结构-，与神经系统紧密联接。有许多小管穿过鳞片与外界相通。这些小孔在体侧表面排列成线状。常见的淡水鱼类之侧线只有一条，从头后部大致沿体侧中线直到尾鳍基部。但尼罗非鲫的侧线中断，分上下两段。侧线具有听觉和触觉功能，能感觉水的振动波、水流方向和水压的变化。