肯德基鸡腿的调理

市场上有卖的，专业的代替品，腌制粉使用的叫做味好美的，分为原味和辣味的，质量有普通和金牌的，你可以上网查一下，这个一般在卖食品原料或者食化的地方都有的，腌制的方法可以按照那上面的比例取出腌制粉，和水充分搅拌后淋在解冻后的鸡腿上，然后充分搅拌，放在冷藏中，1个小时后再充分搅拌一次，然后2小时候再搅拌一次，一般手动腌制的12个小时可以用，机器的15分钟后就可以，但是小店不推荐使用腌制机，要6000往上的价格，最重要的是鸡肉重量和腌制粉的比例问题。