糖饼是怎么做的

前言喜欢吃包子馒头，可是天天吃馒头也会腻，所以换换口味也不错，这款糖饼做法简单，吃起来甜甜脆脆的，偶尔做次吃那么几个也是挺解馋的呢材料主料：面粉300g；
辅料：油15g、白糖适量、开水150g、冷水50g糖饼

• 1面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团，一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时
• 2面板撒上面粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形。
• 3用擀面仗将小剂擀成圆形面片。把面皮全部擀成圆形面片。
• 4在圆形面片上铺上一层白糖。
• 5从一边慢慢压实的卷起面片。
• 6卷好的面片卷在朝里卷实，压扁。
• 7擀成薄薄的面饼。
• 8锅加油烧热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

小贴士面皮要和得软一些，多加一些油，收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。