为什么纯水不能吹泡泡？

答1：泡泡在一定时间稳定存在，是因为表面活性剂（肥皂水）减小了水的表面张力，液体分子之间有比较强的分子间力，在数学上相同的体积球形表面积最小，所以泡泡就会成为球形。泡泡膜上的水分子会很快蒸发掉，所以在湿度大时泡泡存在的时间较久。要保持泡泡的湿度，就要添加甘油或糖浆等保湿剂。答2：纯水的表面张力很大，水分子会紧紧的聚在一起，所以它只会成为水滴而不能成为中空的泡泡。答3：肥皂是阴离子表面活性剂，系高级脂肪酸的盐，通式: (RCOOˉ)n M。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称为疏油基或形象地称为亲水头。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，便又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”。有固定的亲水亲油基团，在水溶液的表面能定向排列，就能使水的表面张力显著下降了。