猪脚粉的介绍

所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。猪脚粉拆数握是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一毕余般都是7到10元一旅庆碗，分量很足，在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为著名的要数贵港和玉林，一半用的粉是细米粉和薄河粉。