春节过年饭都吃什么鱼

各家讲究不一样，所以吃鱼也不一样。简单介绍下面几种鱼：

第一：刀鱼，也就是鲫鱼。

因为刀鱼在家好养，所以在菜市场买到家以后会放到卫生间大桶里喂养。一般正常情况下能养十几天时间，能到元宵节前后，所以吃刀鱼的人家比较多。

第二：红鱼，也就是鲤鱼或锦鲤。

红鱼和刀鱼差不多，都是属于可以在家里喂养的品种，图吉利 曰：红玉满堂或锦绣前程。所以鲤鱼吃的人也很多。

第三：鲳鱼，有湖鲳、江鲳、海鲳。

鲳鱼很少有能保存活的，一般都是冰冻鱼。因为鱼肉细腻、味正、鲜，寓意：昌盛，所以很多人喜爱。但稍贵，不过吃的人也较多。

第四：丁鱼，海鱼、也多养殖。

一般都是刚打捞上来的或是刚起塘的鱼，很新鲜，可以买点回家放冰箱里。一般寓意：人丁兴旺，吃的人也很多。

还有很多，就不一一列举了。