蜜饯种类的名称？

蜜饯按地方风味分为京式、广式、苏式和闽式几种。 京式蜜饯也称北京果脯，起源于北京。品种有苹果脯、桃脯、蜜枣、红果脯、果 丹皮、山楂糕等，其中以苹果脯、京丝蜜枣、金糕条最为著名。其特点是果体透明， 表面干燥，配料单纯而用量大，入口柔软，口味浓甜。 广式蜜饯起源于广州、潮州一带。品种有糖莲子、糖明姜、糖冬瓜、糖橘饼、奶 油话梅、陈皮梅、和顺橄榄、蜜黄皮、甘草芒果等，其中糖心莲、糖橘饼、奶油话梅 享有盛名。其特点是表面干燥，甘香浓郁或酸甜。 苏式蜜饯起源于苏州，包括产于苏州、上海、无锡等地的蜜饯。品种有脆青 梅、金橘饼、白糖杨梅、糖藕片、糖荸荠、玫瑰果、糖佛手、蜜饯无花果等，其中以蜜 饯无花果、金橘饼、白糖杨梅最有名。其特点是配料品种多，以酸甜、纯甜口味为 主，富有回味。 闽式蜜饯起源于福建的泉州、漳州一带。品种有大福果、佳应子、十香果、糖 瓜条、盐金枣等，其中以大福果、佳应子、十香果最为著名。其特点是配料品种多、 用量大，味甜多香，富有回味