科幻小说为什么总喜欢向描写未来宇宙，而非向微观世界

因为微观世界不好发展剧情。尽管如此，微观角度探索人体和其它场所的作品也是有的。觉得科幻动不动就是外太空，只能说明你看的太少。
如果单纯的描写电子围绕原子核转
或者细胞的有丝分裂 这叫科普 不是科幻
我们生活在宏观世界，只有微观世界发生了对宏观世界影响才能写成小说（比如生化危机）
或者说这个微观世界本身包含着一个宏观世界。