蜜薯和红薯什么区别是什么?

蜜薯和红薯区别：

1、种植季节

蜜薯一年种植两季，我国北方地区一般在每年4-5月份种植，南方地区一般在3-4月份和9-10月份种植。而红薯一年只种植一季。

2、土壤要求

蜜薯一般种在沙性土壤里，而红薯基本各种土壤都能种植。

3、价格

蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小。而蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就要比红薯高。

4、口感

蜜薯比红薯口感更好，闻起来更香，吃起来更甜，更软，更糯。因此也更受消费者喜爱。

5、营养

蜜薯属于红心红薯，当中的胡萝卜素含量比普通红薯要高。而且因为糖分含量较高的原因，热量也比普通红薯高。