洪泽县的文化

民间文艺
由于洪泽湖地区的渔民生活流动性大，形成了独特的民间文艺形式，其中以“端鼓腔”发展起来的《渔鼓舞》最具特色，其它以灯笼舞、锣鼓梆子、曲艺、苏北大鼓、泗州琴书、巫祝歌、莲湘舞等为代表。
体育运动
19世纪60年代始，洪泽县多次组织洪泽湖水上运动会，2005年8月，洪泽县人民政府和国家体育总局联合举办了“中国洪泽湖水上运动会暨中国洪泽湖旅游文化节”。
饮食文化
洪泽饮食历史悠久，有深厚的蟹文化、酒文化、水文化底蕴。
洪泽湖区的饮食以淮扬菜口味为基础，最典型的有“朱坝活鱼锅贴”、“蒋坝鱼圆系列菜”、“黄集羊肉系列菜”、“洪泽湖鹅系列菜”和“洪泽湖大闸蟹”“洪泽湖龙虾系列菜”等。
文物保护
洪泽文物古迹众多。截至2010年底，洪泽县有中国重点文物保护单位1处，省级重点文物保护单位2处（3个点），市级重点文物保护单位6处，县级重点文物保护单位10处。
文化遗产
洪泽县的“九牛二虎一只鸡的传说”、“大禹锁镇无支祁的传说”、“白马湖来历的传说”、“洪泽湖渔民婚嫁礼仪”、“洪泽湖渔鼓”、“洪泽湖渔具制作和使用技艺”、“老子山的传说”、“安淮寺庙会”、“朱坝活鱼锅贴烹饪技艺”、“黄集羊肉烹饪技艺”、“蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺”等11项非物质文化遗产被列入淮安市第一批非物质文化遗产名录。