奈雪的茶创始人

奈雪的茶创始人彭心。

彭心，女，湖北人，毕业于江西财经大学工商管理专业，奈雪的茶创始人兼首席执行官。她创业前曾从事IT行业。

2015年12月，和丈夫共同创立了奈雪的茶。

2020年5月，被《中国企业家》杂志社评为2020年度“中国最具影响力的30位商界女性”。

2021年4月27日，《财富》发布2021年中国40位40岁以下的商界精英榜单，彭心在列。

奈雪的品牌背景

作为“全球茶饮第一股”奈雪的茶（后文简称“奈雪”），以“芝士鲜果茶＋软欧包”双品类切入市场，打造现制茶饮＋烘焙＋其他产品矩阵，其中现制茶饮销售额占比最大，奈雪用创新茶饮持续引领饮茶新风尚。

根据艾瑞咨询段改悄给出的定义，新茶饮“指由上等茶叶，辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料，并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果歼塌以及各种小料调制而成的饮料。”

奈雪一直走高端现制茶饮路线，目标用户主要握渣是集中在一二线城市的20-35岁年轻女性。但从今年降价策略来看，或许在为拓宽客群、下沉到三四线城市做准备。