谁了解法国马赛？

马赛是法国的第二大城市。游客乘坐高速火车从巴黎到马赛只需要3个多小时的时间。这是一个有着2600年历史的城市。旧港似乎又成为马赛的中心区。旧港的入口处异常美丽。如果说法兰西南部是地中海地区的心脏，在这里旅游者似乎能够感觉得到这颗心脏的跳动。



　　旅游者在渡轮码头可以感受到主导着这里的海洋气氛。这种气氛在法国地中海沿岸最大的港口马赛商业港一带更为强烈。



　　离海岸不远的地方便是马赛市最古老的城区——帕尼埃区。 帕尼埃区在过去是穷人、移民和码头工人的居住区。这里的街道仍然生气勃勃，小广场、狭窄的小巷和陡峭的台阶是这里的典型象征。帕尼埃区有着一番南方城市的景象。每天早晨清洁工人都把街边的水龙头打开，街道被水冲洗得干干净净。现在搬到帕尼埃区居住成为当地人的一种时尚。旅游者也会对这里风景如画的港口和每个街道角落惊奇不已，美丽的广场成为了孩子们的乐园。渐渐地，曾经是工人和移民居住的贫穷区变成了富有者的居住区。



　　街道上琳琅满目的商店在等待着旅游者，例如这座在街道边并不显眼的巧克力店，可可、杏仁蛋白和牛轧糖等多种巧克力散发出强烈的诱人气味。顾客可以不受任何限制地品尝商店里的巧克力，例如小坚果味的球形巧克力、牛轧糖和杏仁味的条形巧克力、香橙片状巧克力以及椰子味的球形巧克力，还有淡淡的洋葱或橄榄味的巧克力，这类巧克力可以作为开胃品。巧克力店里的新品种会给顾客带来不断地惊喜。



　　马赛既宁静又喧闹。令人惊奇的是，马赛人甚至可以在吵吵嚷嚷的咖啡馆里找到安静的休息地方。居民们在街道旁喋喋不休地闲聊，让时间悄悄地逝去。



　　这座城市的异国景色在贝尔桑斯大街附近的奥巴涅路清楚地表现出来。这里是东方人汇聚的地方，来自世界各地的移民在这里做买卖。每一个家族主妇，不论她有多么挑剔，都能在这里的市场上买到她满意的东西。各种颜色、味道、嘈杂声，阿拉伯和非洲的餐饮特产、香料、草药……各种东西应有尽有！到这样的市场上逛一逛，旅游者便可以了解美食在法国日常生活中的重要性。



　　马赛也是一座年轻的城市，政府倡导改革。市容在不断改善，著名的拉卡讷比耶比大道周围的中心街区面貌焕然一新。人们在这里会面交谈，逗留徘徊。对旅游者来说马赛正变得更有吸引力。在离环路不远的时尚街是马赛的时尚舞台。设计师从东方的颜色和南方的式样里得到灵感，设计制作各种款式时尚的帽子。这些帽子色泽鲜艳，式样多变。每一种简朴而平常的帽子都有自己的用场。



　　整座城市都正在醒来，特色商店和特色商品制造商都从中受益。阿特拉泥人商店就是其中一个，它制造和出售法国南部特有的泥人，例如耶稣出生时的那些人物的缩微塑像，还有牧羊人、女舞蹈家和男女农民。所有人物都按照传统原型塑造。当圣诞节到来时，普罗旺斯的牛马槽边都放满了这些小泥人。这些泥人是在手工艺品作坊里制作的。每一个泥人首先都用手工做好泥模，接着烧烤和上色。做泥人的男女手工艺人必须对颜色有敏锐的眼光、纯熟的手工技巧、耐心和执著。阿特拉泥人商店里制作的泥人深受旅游者的喜爱，来过这家商店的人都要带几个泥人回去，也许是旅游者馈赠亲友的最好的礼物了。



　　马赛从海湾和地势起伏的中心地带一直延伸到地中海海岸。它最重要的建筑是加德圣母院。金色的圣母马利亚和耶稣基督的塑像闪闪发光，成为马赛的标志。过去，它保佑着水手安全归来。这座拜占庭式的大教堂由伟大的建筑师亨利·埃佩朗迪厄用金碧辉煌的金箔重新进行了装修。为了感谢对圣母马利亚的保佑，信徒们捐赠了这些极富表现力的绘画，波涛汹涌的海洋，一艘岌岌可危的船以及满怀感激之情的获救水手占据了整个墙壁的大部分。





　　在圣母马利亚的保佑下，渔民和水手们在码头上开始了他们单调的日常劳动。水上一片繁忙景象。小渔船从这里启航，旧港还是船只驾驶的培训基地。在岸边有供旅游者居住的各种档次的旅馆。



　　码头旁总有鱼市场。当地的顾客在上午8点钟以前就来到这里。市场上有许多罕见的鱼类和海产食品，没有其他地方能与之相比。所有的鱼都当着顾客的面分成不同的等级。根据顾客的要求，新鲜的金枪鱼被分成几段，因为对于一个家庭来讲，一条金枪鱼实在是太大了。虽然许多活鱼会引起顾客的爱怜，但是最终都会变成他们的盘中餐。



　　对大城市感到厌倦的旅游者可以参观马赛的周围地区。马赛市下属111个村庄，其中之一是古德湾村。这是一个小渔村。这个小码头也是当地著名的侦探法比奥·蒙塔莱居住的地方，蒙塔莱是克劳德·伊佐小说中的人物。



　　渔民们正在为第二天打鱼做准备工作。尽管他们做准备工作需要花费很长的时间，但是他们表现出了极大的耐心。码头上的别致的房屋会深深地吸引旅游者的目光，许多巴黎人在这里购买房屋到这里度周末。在马赛水上运动是吸引旅游者的一个项目。对于不会扬帆行船的人还开办了适当的水上运动培训班，例如爱斯基摩划艇培训班。初学者必须从零开始学习划船技巧。某些练习基至需要穿上救生衣进行。初学者必须学会如何正确划桨，如何握桨，如何与波浪搏斗。



　　新手们小心翼翼地划着小船，离开了码头。在这里旅游者不一定非要讲法语，教练会用手语告诉你应该怎样做才是正确的。教练会不断地纠正划船者的姿势和动作。爱斯基摩划艇越过了光秃秃的陡峭的岩石海岸。划这种船需要划船者具有足够的力量和忍耐力，一海里又一海里，他们终于到达了目的地。这是海岸内的一处平静海湾，马赛人称这样的海岸是“渔民的避风港”。现在他们在这里好好地休息一下。



　　伊夫城堡在马赛的一个港湾里，很值得旅游者前去参观游览。前往伊夫城堡的船从旧港出发。城堡所在的小岛300米长，180米宽，具有重要的军事意义。这个小岛原来一直无人居住，16世纪时法国国王弗兰西斯一世认识到它在军事上的重要性，在这里修建了一个城堡。这是一个坚不可摧的工事。后来它被用作监狱，犯人要从这里逃出简直是不可能的，然而被关押在这里的爱德蒙·邓蒂斯成功地逃了出去。大仲马根据他的经历写出了著名的小说《基督山伯爵》。



　　马赛是法国最大的海港城市，开往北非和科西嘉的轮渡从新港出发。近年来，港口内增加了大型远洋班轮。随着港口设备转向服务业，马赛面临着新的挑战。随着这一地区逐渐地恢复了生机，人们将很快感觉到过去曾在这里跳动的脉搏。修复计划使这一地区重新放射出光彩，吸引了众多地服务行业、企业家和计算机商人。



　　肥皂业是马赛非常古老的行业。勒塞拉伊尔肥皂厂在这座工厂古旧的大铁门后面，博埃托家族继续用几十年来一直使用的传统方式制造肥皂。橄榄肥皂放在大盆里干燥，几天后用铁锹一块块地取出，每块新造出的肥皂有50多公斤。造肥皂的下一阶段是煮新造出的肥皂。丹尼尔·博埃托是一个年轻的专门造肥皂的监工，负责质量检查。他从这个工厂里学会这门技术。在这座工厂里，时间似乎停止了前进。工人们把煮成后的大块肥皂用老式的切皂机切成小块，每块500克或250克。最后工人们给每块肥皂上打上印记。虽然是自动的，但要一块一块地打。时间在这个工厂里和机器旁悄无声息地过去了。勒塞拉伊尔肥皂厂的产品很受顾客欢迎，它表明了传统产品也能够在激烈的市场竞争中占有一席之地。