五彩汤圆最正宗的做法

前言元宵和春节的年糕、端午节的粽子一样，都是节日食品。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。材料主料：糯米面500g、澄粉200g；
辅料：豆沙馅适量、菠菜汁适量、南瓜泥适量、口口粉适量、紫薯泥适量五彩汤圆

• 1500克糯米粉加上200克澄粉拌匀，分成5等份分别活成五种面团：
  紫薯面团。
  口口粉面团。
  南瓜泥面团
  菠菜汁面团。
  糯米粉面团
• 2豆沙馅
• 3将紫薯面团擀成长条。
• 4切成剂子。
• 5用手按成圆片。
• 6放入豆沙馅。
• 7包成圆球。
• 8其他几种面团，同样也包成圆球。
• 9锅中放水，水开放入汤圆。当锅中水再开时点一点水。锅中的汤圆飘起来时，捞出即可。

小贴士1 煮汤圆时需点三次水。这样煮出的汤圆软糯口感好。
2面要活得软些，否则煮出的汤圆皮硬口感不好。。