芸豆糕怎么做

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2024-04-27 21:05

1个回答

2024-04-27 22:06

前言芸豆糕营养美味，很有名气的小吃类的甜品了，做好后，冷藏一下更加好吃材料主料：芸豆500g、面粉150g、蜜豆100g、蜜枣100g；
辅料：油适量、盐适量芸豆糕

1将芸豆煮熟煮烂
2取一部分芸豆，用料理机打烂成泥
3加面粉，拌匀，面粉量以面团拌匀湿度为不粘手
4揉匀后，成一面团
5分均等的小剂子
6将面团滚圆，压扁成小圆片，放入蜜豆和蜜枣。也可以放入豆沙
7把馅包起来，滚圆
8将包好的面团放进月饼模具里，压平压实
9将模具倒过来，轻轻一压，芸豆糕就出来了
10将做好的芸豆糕放入蒸格，冷水起锅蒸10分钟左右

小贴士不吃时候，放进密封容器进冰箱冷藏

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