火爆秘制鸡爪

首页>有声问答>

2024-05-08 14:06

1个回答

2024-05-08 17:35

火爆秘制鸡爪

真的绝了，味道酱香软糯还Q弹,且全程不放一滴油的,爱了爱了!女孩们可以一边追剧一边啃!好吃到停不下来了。做法简单零失败!

食材:

鸡爪、八角、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、姜、蒜、料酒、葱头

做法:

1、先把鸡爪指甲剪掉洗干净，冷水下锅放调料(料酒、花椒、姜、葱)开锅盖煮开5分钟，捞出过清水洗干净下在把鸡爪放进锅里。

2、放调味(八角、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、姜、蒜)再加入2勺老抽，3勺生抽，1勺黄豆酱，倒入开水漫过鸡爪煮。

3、煮开后调小火炖30分钟，中间要记得把鸡爪翻动转几下面，好炖烂入味，就可以装盘开吃啦!

相关问答

如何自制鸡爪子

1个回答2024-01-26 19:55

1：选鸡爪最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。 2：将鸡爪从中间剁成两半。 3：煮汤将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定...

全文

秘制凉拌鸡爪的做法

1个回答2023-11-20 14:29

秘制凉拌鸡爪的做法　　秘制凉拌鸡爪的做法，饮食是我们获取营养价值最直接的方法，鸡爪是我们日常饮食中很常见的一种食材，鸡爪营养丰富，味道也很不错，许多人都喜欢吃。以下分享秘制凉拌鸡爪的做法。...

全文

自制囱鸡爪的做法

1个回答2024-01-24 03:35

卤鸡爪是我们日常生活中的一种非常美味又营养的特色菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下如何制作的吧！食材换一换食材鸡爪 8只葱段 4小段姜 4片花椒 8粒八角 1颗香叶 1片盐...

全文

鸡爪怎么卤制才好吃？

2个回答2022-12-16 11:10

首先你应该把鸡爪清理干净，然后用开水烫一下，捞出来之后控干水分，然后用老抽花椒大料盐腌制，最好时间长一点，这样可以充分入味，然后再用锅来煮

鸡爪制作方法

2个回答2022-11-29 08:09

酸辣鸡爪材料：鸡脚一斤，蒜米2两，香油少许，白糖，米醋，酱油，辣椒酱，盐。做法: 1 鸡脚洗净，对半斩开。 2 锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。 ...

全文

鸡爪鸡爪是什么鸟叫？

1个回答2023-10-13 05:40

麻雀。。。希望能帮到你。谢谢

制作无骨鸡爪，怎么方便快捷去鸡爪骨头？

4个回答2022-12-11 13:33

鸡爪去除指甲水中倒料酒中火煮8分钟，放冰箱冷冻30分钟后，从爪背划一道，就可以把骨头抽出来了

鸡爪怎么吃最有营养鸡爪

1个回答2024-03-17 00:23

鸡爪，也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪，在南...

全文

无骨鸡爪的制作方法？

1个回答2023-11-18 13:19

无骨鸡爪的制作方法如下：把鸡爪洗干净，剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅，放入葱段，姜片，八角，香叶，料酒去腥，小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后，要立刻放入凉水中过凉，感觉彻底凉了，然...

全文

无骨鸡爪都有哪些制作步骤？

1个回答2022-12-25 02:01

1.买回来的鸡爪常温下解冻,清洗干净,有的有指甲那种鸡爪需要用剪刀把之家剪去。 2.添半锅冷水,然后倒入处理好鸡爪,加入生姜片、葱段和料酒。 3.冷水开火,记得用冷水,水开后煮10分钟。 4.出锅后用...

全文

扫码下载APP

听书听课听播客，随时随地陪伴你

热门问答

热门搜索更多