对学习食品营养与健康课程的建议有哪些？

1.学习人体生理。
2.学习人体代谢。
3.按类别进行系统学习，包括各营养物质的化学结构，物理化学性质，在人体的代谢途径和方式，过剩或不足的典型症状，食物的主要来源。
4.按大类学习各食品的特点。
5.特殊人体的营养需求和强化。
6.特殊人群的营养特点和供应。
7.营养强化和保健食品。
8.中草药和健康。
9.营养配餐。
按照上面的顺序一步一步学习，就可以了。

健康是很实际的问题，结合实际很有必要，比如说讲脂肪就必须说道减肥、高血压等热点问题。