求助达人，朝鲜小菜的做法

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求助达人，朝鲜小菜的做法

2022-08-12 19:06

1个回答

2022-08-12 20:41

用料

主料

萝卜干100克

辅料

苹果

1个

梨

1个

调料

食盐

适量

味精

适量

姜

1块

辣椒粉

适量

白糖

适量

朝鲜萝卜咸菜的做法

1.将萝卜干泡入水里等待泡发。将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用

2.辣椒粉放入一个容器里加入开水后，搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精，搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵（这个过程就是甜辣酱的做法）

3.将辣酱放入泡发好的萝卜条上，搅拌均匀即可

烹饪技巧

做朝鲜咸菜辣椒粉很主要，一定要选特别细的辣酱粉。甜辣酱通过发酵辣味会减轻，吃起来清新爽口！可以用来拌咸菜，做辣白菜，做拌饭等等！都很好吃哦！不爱吃饭的时候吃点很下饭哦！

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