为什么吉他在同一个地方弹出来的音可以听起来不同，比如C调二弦一品是高音1，而G调弹这听起来却是4呢

这是音名与唱名的区别
继续二弦一品来说，这个位置的音是C
在C调中 1 =C C自然大调音阶 C D E F G A B
C 在C调中唱DO
在G调中1=G G自然大调音阶是 G A B C D E #F
C 在G调中唱fa

所以，同样的音，有不同的唱名
结合起来，在吉他或者钢琴，只要是同一个位置，那么音高是相同的，只是同一位置的音可以有不同的唱名。可理解为每个音的音名是固定的，唱名不是。
这个问题其实也是表达这个意思的，只是说法不同。