三丝爆豆都哪三丝，怎么做得那么好吃？

三丝爆豆,三丝指的是土豆丝,洋葱丝,香菜丝。豆即花生米。 把三丝爆豆做的好吃，这里面的秘诀便是洋葱，首先，你要配好醋和糖，再加少量一点盐，加盐可以更显一点甜性，醋最好要用米醋，白醋，因为使用黑醋会影响美观，配好后的糖醋我们可以先尝一尝它的酸甜口如何，记住，一定不要太甜，酸甜要适当，二者中和才是最完美的。