什么叫猪腰肉?

猪腰肉就是猪背骨左右那两条最嫩的瘦肉.

（1）loin pork 的中文意思，指的是“猪里脊肉”

（2）猪肾俗称“猪腰子”
猪肾(猪腰子)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 93 水分(克) 78.8 能量(千卡) 96
能量(千焦) 402 蛋白质(克) 15.4 脂肪(克) 3.2
碳水化合物(克) 1.4 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 354
灰份(克) 1.2 维生素A(毫克) 41 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 41 硫胺素(微克) 0.31 核黄素(毫克) 1.14
尼克酸(毫克) 8 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 0.34
a-E 0.34 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 12 磷(毫克) 215 钾(毫克) 217
钠(毫克) 134.2 镁(毫克) 22 铁(毫克) 6.1
锌(毫克) 2.56 硒(微克) 111.77 铜(毫克) 0.58
锰(毫克) 0.16 碘(毫克) 0

成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克)
异亮氨酸 614 亮氨酸 1257 赖氨酸 953
含硫氨基酸(T) 509 蛋氨酸 268 胱氨酸 241
芳香族氨基酸(T) 1185 苯丙氨酸 677 酪氨酸 508
苏氨酸 618 色氨酸 235 缬氨酸 792
精氨酸 885 组氨酸 366 丙氨酸 974
天冬氨酸 1261 谷氨酸 1785 甘氨酸 906
脯氨酸 712 丝氨酸 612

这样回答不知你是否明白？