奥尔良烤翅的腌制方法，我想学在夜市卖

奥尔良烤鸡翅的做法： 主料：鸡翅8只 辅料：油适量、奥尔良腌制调料适量 水适量 1、准备材料，鸡翅清洗干净，然后再换水泡一会， 攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净， 2、鸡翅反...

1、选择新鲜的鸡翅，无异味，表面嫩白，没有淤血，骨节为新鲜的白色，肉质紧密有弹性。 2、在家自己做，烤肉料我推荐COOK100品牌，味道正宗，评价高，而且风味全！ 3、冷冻的鸡翅，须完全解冻，才可腌...

去淘宝搜 应该有得卖

以前奥尔良烤翅出现苏丹红，被查出来后，就从新配方，就变成新奥尔良咯··猪啊·好像是这样呢哈··嘿嘿··

还可以 我们这市场有一家 生意很火爆 鸡翅 鸡腿 鸭腿什么的

会更好吃，把它烤熟以后就能餐厅中出售的奥尔良烤翅一样，特别入味，而且肉质细嫩，不过鸡翅用奥尔良腌制时也有一定的方法与技巧，只有了解它们按正确方法去做，才能让奥尔良腌制以后的鸡翅更好吃。 选择新...

可以参观专业的烹饪学校，多咨询，多参考。

烤和炸不用焯水，焯水后再腌都不入味了，可以用温水泡十分钟，把血水泡出来，这样没有腥味，腌制可以腌制个三四个小时！

用料 鸡翅中 500g 酷克100奥尔良口味 35g 水 35g 烤箱版奥尔良烤翅的做法 鸡翅清洗干净 用刀在两面各划两刀 方便入味 料加水拌均 加入...

要做奥尔良味道的烤鸡就要有足够的奥尔良料，提前半小时就腌制上（最好半小时以上），这样的话腌制的会更加入味。