在家做泡芙要备好哪些食材？是怎样的制作步骤呢？

需要准备水、盐、糖、黄油和鸡蛋。将这些一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，倒入面粉，用筷子把面糊搅散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手的时候，加入少量鸡蛋，把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。

需要准备低筋面粉，黄油，糖，盐，鸡蛋，步骤是：水，盐，糖，黄油放入锅里，用中火加热 同时把面粉和鸡蛋液准备好。中火加热的时候不断搅拌，沸腾以后，改小火，这个时候倒入面粉继续搅拌，搅拌至混合均匀后关火，把面糊倒进大盆里，用刮刀把面糊压薄，面糊摸起来不烫手时加鸡蛋 ，加鸡蛋的时候要一点点加，用筷子不停搅拌，挑起面糊后，把面糊倒入有花嘴的袋子中，烤箱预热，烤15分钟左右即可。

首先就是要准备好面粉，黄油，奶油，鸡蛋，还有就是一些巧克力酱，首先就是要将面粉和好之后放入烤箱当中进行烘焙，然后将鸡蛋打成淡奶油之后挤进去就可以了。