"贝尔摩得"这是一种什么样的酒??

2022-09-12 22:44

3个回答
中文:贝尔摩德(又称:苦艾酒) 英文:Vermouth 片假名:ベルモット

苦艾酒:英语为Absinthe,它也是一个法语词,是指一种酒精饮料也指一种苦艾的植物。
使用的药草中主要有:茴芹、茴香和苦艾草(中亚苦蒿),这三样经常被称作「圣三一」。还有许多其他的一些药草,在制作苦艾酒的过程中也会使用,例如:神香草(Hyssopus)、香蜂花(Melissa officinalis)、八角(Illicium verum)以及西北蒿(Artemisia pontica)。苦艾酒的饮用方法也多种多样,不同的方法也会添加一些其他的药草,例如:当归(Angelica)的根、菖蒲(Acorus calamus)、白鲜(Dictamnus)的叶子、芫荽(俗名「香菜」,Coriandrum sativum)、婆婆纳(Veronica)、刺柏(Junipenus)、肉豆蔻(Myristica)等各种各样的高山植物。
苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒,主要原料是苦艾 (wormwood) 药草(即洋艾 (Artemisia absinthium)),酒液呈绿色,当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。
苦艾酒

苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒,主要原料是苦艾 (wormwood) 药草(即洋艾 (Artemisia absinthium)),酒液呈绿色,当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。

苦艾酒(Vermouth)起源于古希腊罗马时代,当时人们以某些植物浸泡在葡萄酒中做为祭典或医病用,直到四世纪初。法国才为这些加味葡萄酒命名为苦艾酒(Vermouth),主要产地为意大利都灵(Turin)。各品牌所用之浸泡药物种类不同,一殿均包含苦艾、登翘、丁香、肉桂、金鸡纳树皮、人参等数十种植物,早期只有红色苦艾酒,在1930年代 Cinzano公司以金鸡纳树皮加入配方发明了Bianco,不久之后又改良制成 Dry口味的苦艾酒·Bianco口味清淡甘美。Dry甘冽清爽Rosso以焦糖着色香甜可口。
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贝尔摩德
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