简单好做的家常菜食谱

蟹黄豆腐
熟咸鸭蛋一个，蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄，出很多很多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，稍微炒一下放水。锅开2、3分后把清也弄碎放里边勾芡。好了，还很鲜美。

可乐焖鸡:把鸡肉先当锅里煎至鸡皮金黄，下3片姜，下一勺老抽、一勺生抽、倒入可乐莫过鸡肉，焖煮20分钟。
豆腐炒肉片:豆腐切块煎至两面金黄，捞出。锅内倒油，倒入瘦肉翻炒，加入豆腐、少许盐、生抽、淀粉水，焖5分钟即可。