什么叫食品工艺

2022-09-15 01:22

1个回答

就是把原材料加工成商品要经过哪些工艺，比如果汁工艺：清洗，破碎，灭酶，脱气，过滤，酶解，超滤，灌装，杀菌。当然设计过程还包括工程计算，原材料特性等等的细节问题。

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1个回答2024-02-04 16:17

红烧肉做法： 1、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。 2、放入五花肉块翻炒，直至颜色金黄，油也煸出一些。 3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐少许和五香粉少许，煮至五花肉软糯。 4、水收干后起...

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唯有爱与美食不可辜负

1个回答2022-07-19 06:17

英文版的要不

1个回答2023-05-21 11:48

辣条，拉面当等

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曾经在向往的生活里面，看到黄老师做的红烧肉，感觉也太好吃了吧，每次都是在深夜放毒，看完红烧肉的做法后，一直都吵着想让妈妈也做着试试。

4个回答2023-01-28 22:25

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1个回答2022-10-02 23:58

食品工艺学包含食品加工

2个回答2023-01-29 17:47

做美食就像做人，必须真实材料。

2个回答2022-07-18 04:34

厨艺有新东方美食，更美味哦

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