肝硬化食谱

肝硬化日常要注意休息，不要过于劳累，在治疗期间病情得到控制的话一定要坚持服药，肝硬化需要长期服药控制和改善病情，日常的饮食要以易消化、富营养，高蛋白为主，并限制盐的摄入，少吃油腻食品。禁酒、避免粗糙坚硬的食物。可以多吃些高梁，香菇，矿物质的食物等。经常吃海带,鱼油等食物。

多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。
吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。一般强调要保证摄入足够的碳水化合物（糖）、蛋白质、维生素等，而脂肪量不宜太多。