厦门这座城市都有哪些小吃呢？

1、同安封肉，传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。2.姜母鸭，这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是泉州地区一道传统的名小吃,具有滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻的特点。3，海蛎煎，味道鲜美，超级好吃，用海蛎和面粉炸的。

厦门薄饼，沙茶面，土冻笋，炸五香，面线糊，花生汤，芋包，厦门馅饼，烧肉粽，扁食汤等等。都是厦门的特色美食。