绿豆芽有营养吗

前言豆芽汤是用适合孩子成长的豆芽和牛肉做的。营养很丰富，尤其是维生素和蛋白质等，即增强抗病能力又利于孩子生长发育、同时还健脑。

黄豆芽含有丰富的维生素，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

牛肉含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃；同时牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。材料主料：黄豆芽200g、牛肉150g；
辅料：香油适量、盐适量、骨头汤1大碗、生抽适量、鸡粉适量豆芽汤--儿童营养

1黄豆芽摘洗干净。
2牛肉切丁。
3烧热油（香油味道最好），炒香蒜片。
4放入牛肉丁炒至变色。
5放入豆芽。
6倒入骨头汤（或是清水）。
7煮至八成熟的时候，倒入生抽。
8放糖和盐。
9再放鸡粉。ok！

小贴士如果条件不允许，鸡粉、骨头汤和糖，可以不放。上面做法中的调料是最佳味道，你也可以在家尝试。

老厨豆芽的做法和营养

1个回答2024-03-03 18:49

豆芽的做法
材料
瘦肉馅，黄豆芽，1棵油菜，1根尖椒，盐
做法
1、我用的是头天包馄饨剩下来的肉馅，否则用生抽、料酒、碎大葱搅匀入味一会儿也可。
2、黄豆芽洗好沥水；尖椒洗好切成斜圆圈；油菜洗好分开菜帮沥水。
3、锅内油七分热的时候，肉馅入锅，稍微变色后（肉末口感不会太老）加入尖椒，爆香。
4、随即先后加入油菜、黄豆芽，翻炒。如果喜欢豆芽软一些的可以加少量水炒。
5、等菜开始软塌加入盐，翻炒5分钟出锅。

黄豆芽的营养价值黄豆芽怎么做

1个回答2024-03-04 14:22

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C，是美容食品。
凉拌时蔬
原料：香芹、金针菇、黄豆芽、胡萝卜等、盐、糖、醋、鸡精、橄榄油
黄豆芽的做法：
1、香芹择去黄叶剪去根(芹菜叶另有所用)，洗净后切段;金针菇剪去根部撕开洗净;黄豆芽择去根洗净;胡萝卜去皮切丝;
2、锅里放入清水烧开，加入少许油和盐，所有食材分别入沸水焯熟(豆芽水滚后2分钟，香芹水滚后半分钟，金针菇和胡萝卜水滚后10秒钟)捞出滤水;
3、将所有调料按自己口味混合调匀成调味汁;
4、所有焯好的食材混合，淋上调味汁拌匀即可

黄豆芽是小牙有营养还是大牙有营,养

1个回答2024-01-10 00:11

2cm左右的芽既产生了最多的Vc，又保留了豆中的蛋白质，所以，小而短的豆芽营养最高

豆芽有什么营养价值呢？

1个回答2023-04-16 13:01

豆芽中含有丰富的维生素c，进入体内可以促进胃肠的消化与吸收，豆芽中含有一定量的胡萝卜素，具有明目养颜的功效。豆芽中含有纤维素，可以促进胃肠的消化，豆芽中含有一定量的矿物质，可以补充体内微量元素。

从种绿豆长成绿豆芽日记

1个回答2024-02-21 02:30

今天科学留了一项特殊的作业：观察绿豆芽的生长过程。
放学回家后，我兴奋地版跑到厨房，权找出来绿豆，满满地抓了一把，捧在手里仔细地端详。我发现绿豆的大小跟大米差不多，但比大米圆，穿着绿色的衣服，摸上去硬硬的。接下来该做实验了。1、选择饱满的豆子放在碗里浸泡。

2、第二天豆子发芽了，发芽了的豆子犹如逗号。

3、第三天豆芽长到1厘米左右长。

4、第四天豆芽飞速长到2到3厘米，豆皮开始脱落。

5、第五天豆芽的根两旁长出根须，长到6到7厘米左右。

6、第六天长到了8厘米左右。

7、第七天豆芽长出了两片嫩绿的小芽。

热门问答

热门搜索更多