为什么煮稀饭时会出现水米分离的现象?

2022-09-22 03:01

今天煮红豆糯米稀饭,盛了一碗后放了一会,发现米是米,水是水,一点没有黏稠的现象。是不是因为我中间加了两次热水的原因啊?怎么才能煮好红豆糯米稀饭呀?
4个回答
是米方的少了些 或者是因为煮的时间不够长
煮稀饭本来就会溢啊!除非你用高压锅煮可以不管,不然你就要守在旁边,准备随时加冷水和揭开盖子!如果懒就按比例较少水和米(比如各一半),等水煮开了就打开盖子煮,应该也行。你水都溢出来了怎么可能不煮成干饭呢!
你应该少放点水 还有红豆不好烂 要多煮一会儿
煮稀饭要一次把水加够,中间加水的话煮的时间就要长一点,要想煮的时间短又稠,一是用高压锅,另一种就是煮一段时间后少加一点点碱~~
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