法律上如何界定“连续三天”？

按公司员工手册是可以这样认定的。

这种情况不属于连续矿工情节，“连续矿工满三天”主要体现着“连续”之意，说明员工无视单位规章制度，在没有任何理由的情况下连续矿工的情节，而“满三日”应理解为满三个工作日。节假日顺延。如果员工周五矿工，周一、周二又连续矿工，那么到周三上班时间就视为连续矿工满三天。