首页>有声问答>

曲奇怎么做

>

曲奇怎么做

2022-09-29 09:13

2个回答
2022-09-29 12:13
三重巧克力软曲奇

原料：

黑巧克力120g，牛奶巧克力120g，白巧克力120g，面粉150g，黄油100g，细砂糖100g，香草精1小勺，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，盐1小撮

以上材料可以做9个大号曲奇

做法：
烧一小锅热水，放一个碗在上面，让碗底不接触到水，开小火加热，将黑巧克力隔水融化，离火稍晾凉
将白巧克力和牛奶巧克力分别切碎
将软化至室温的黄油倒入厨师机，中高速打发片刻
加入细砂糖，继续打发3、4分钟至黄油发白，体积增大变得蓬松
加入鸡蛋打至融合
倒入面粉、泡打粉、盐和香草精，低速搅拌至没有干粉
倒入融化的黑巧克力拌匀
倒入切碎的白巧克力和牛奶巧克力，留下少量巧克力碎待用，用刮刀把面糊拌匀
将烤箱预热到180°C，用冰淇淋挖勺把面糊挖成大小均匀的球状，置于烤盘上，每团面糊之间要留有间隔
送入烤箱中层，180°C烤12-15分钟即可
2022-09-29 11:27

材料

63g黄油

30g糖粉

50g高筋粉

5g奶粉

20g全蛋液

35g玉米淀粉

难度初级

时间30-60分钟

做法步骤

准备材料。

黄油用刮刀软化后筛入糖粉搅拌均。

用打电器打发至体积变大，颜色发白。

4.分多次加入蛋液，完全均匀之后再加第二次蛋液。

5.把所有的高精面粉、奶粉、玉米淀粉全部倒入再搅拌。6.装入裱花袋后挤入烤盘。

7.你想挤什么形状都可以哦。

8.预热烤箱180度10分钟左右，烤制12-15分钟之后就完成了。

相关问答
“超级血色月全食”登场在即 ，月全食是一种什么现象？
3个回答2023-02-10 13:03
其实就是太阳投射过来的光把月球挡住了。所以在地球上看月亮就是一个圈儿。
赵露思是谁旗下的艺人？为什么她会屡次蹭其他女艺人热度？
3个回答2023-02-10 13:03
赵露思是银河酷娱的艺人，这个公司还有刘特、漆培鑫等艺人。她总是蹭热度是因为想尽快提高自己热度吧，毕竟她蹭热度的那些艺人都比她红。
问你个问题,一张纸,一个气球和一条绳子能做成什么
1个回答2023-02-10 13:04
我会把吹胀的气球拧成一个人型（无四肢）,再把纸裹在气球上,做成裙子.然后用绳子在气球腰间系成蝴蝶结状,就像天使的翅膀,取名--守护.
男生明明跟你说有点困想睡觉了,然后我跟他说了“晚安”为什么过了一个半小时他又给我发一个表情包？
2个回答2023-02-10 13:04
本来是来了睡意的，但脑海里总是想起你，又睡不着了，所以发个表情包给你试试，看你睡着了没有。
女朋友对我说我想要你的温柔是什么意思？
1个回答2023-02-10 13:04
每个人，在感情开始之初，都希望能有个完美的结局，希望能够和自己相爱的人白头偕老，但并不是每个人都能如愿。 可能一开始，两个人的感情真的很好，毕竟在热恋期，对彼此还很新鲜，但随着时间的推移，如果不好好...
全文
魔兽世界猎人必刷的声望
2个回答2023-02-10 13:04
这位朋友没有理解你的意思，作为LR，必刷的声望有塞纳里奥远征队声望，沙城声望，还有奥尔多或者占星者声望，为什么只有这3个，肩膀和头的FM必须要声望才能买到的，所以塞纳里奥远征队和奥尔多或者占星者必刷，...
全文
一波未平得下半句是什么
1个回答2023-02-10 13:05
下一句为：一波又起。 释 义： 一个浪头尚未平复，另一个浪头又掀起了。比喻事情进行波折很多，一个问题还没有解决，另一个问题又发生了。
说明文答题方法
2个回答2023-02-10 13:05
1 概括说明对象及其特征：3 概括说明的内容： （这个要靠你自己的阅读能力了） 2说明方法及其作用： 答：列数字，作比较，下定义，打比方、模状貌（加描写也对）、做比拟、分类别、做诠释、列图标、...
全文
钟繇流传下来的作品有哪些？
1个回答2023-02-10 13:05
钟繇的作品流传下来的有《贺捷表》(即《贺克捷表》、《戎路表》)、《荐季直表》、《力命表》、《还示表》，以及王羲之临写的《尚书宣示表》、《丙舍帖》等。
维持友情的因素有哪些？
3个回答2023-02-10 13:05
维持友情肯定是两个人兴趣相投，而且彼此都很重视。想维持友情就经常保持沟通，不要断了联系。逢年过节的多走动走动，平时多聚会，出去吃饭逛街。
热门问答
热门搜索更多
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z