法式甜点难学吗，特别想学马卡龙是怎么做的？

发啊啊是甜点里马卡龙是非常难学的，因为那个火候很难掌握
马卡龙的皮很容易塌或者裂开
工具和烤箱的要求都比较高，不过学会了一定很有成就感
祝你成功

找对老师就不难了
关键还是看你怎么去学习
不建议你做学徒，因为学徒学不到东西，每天工作时间都很长，即使你有时间，师傅也不一定有时间带你。
建议你到学校里进行专业的学习，老师会系统的教你，零基础也不怕，有原材料让你练习，做学徒老板是不会把配方告诉你的，谁也不会为自己培养竞争对手。练习过程中会倒掉无数失败品，材料也只有自己去准备练习，老板哪会舍得让你浪费掉那么多的食材呢？
我们有私人的法式甜品课，单独学法式甜点，适合你哦~

法式甜点具体要看品种了，难易程度也有所区别。马卡龙属于难度较大的，因为成功率不高，即使是一名专业的大师，也未必每一次都可以百分百的成功率。这也就是马卡龙这种小甜点卖家如此贵的原因之一。当然，只要遇到好的师傅，就可以帮你少走弯路，学的快一点！