铁观音茶为什么要用开水冲泡茶具后用沸水泡?七泡后有余香是真的吗??

2022-10-04 19:35

2个回答

铁观音属半发酵茶，水温95度比较合适，这样茶的色香味才能够泡出来。

轻发酵的观音比较难做到，正统的重摇重发酵好观音的可以做到10泡。

铁观音属半发酵茶，只有保持较高水温，茶的色香味才能够泡出来。
七泡有余香，稍好的铁观音应该都能做到。

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3个回答2022-11-19 20:42

大部分的茶叶，都是不能用开水冲泡的，用90多度的水是最好的，像一些绿茶和铁观音，都是不能用滚开的开水泡的，用开水沏茶，会破坏茶叶的营养成分。

1个回答2022-10-01 00:40

泡茶所需的器具分为两大类：主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等；辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外，备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯，其余用具根据习惯...

1个回答2022-06-16 20:54

紫砂壶是很好的

1个回答2022-12-12 12:45

就说简单点，准备：一盖碗，一过滤斗，一小碗（品茶用，小小的，可以喝一两口的那种）。首先，烧开水（一定得烧沸），然后放茶叶到盖碗（量由自己定），然后，冲开水，盖上碗盖，马上倒出第一泡水（先洗茶），然后再...

1个回答2022-12-13 23:50

第一泡最好控制在1分半钟左右，此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出，茶汤香气高强，滋味醇厚，口感好。　　2、第二泡不应超过2分钟，此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出，茶汤的香气较佳，滋...

1个回答2022-08-20 05:35

绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸...

5个回答2022-08-22 08:25

铁观音一泡就开了不是好茶. 可能是回收过的茶原生的铁观音,经过手工的搓卷,成形,炒干泡时应当漫漫吸水,漫漫泡开的

4个回答2022-09-28 02:38

4个回答2022-10-05 05:08

过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更有讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。

1个回答2024-03-01 21:21

有茶盘、茶壶、茶杯、六君子、茶巾等等

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