有谁知道拌凉面里用的蒜水是怎么做的吗？谢谢！

材料：油2汤匙、盐适量、苋菜100g、大蒜适量、青辣椒适量、陈醋2汤匙、花椒适量、香油适量、凉拌酱油半汤匙、红辣椒适量

步骤：

1、大蒜和青红椒切成小粒盛到干净小碗里。

2、锅里倒入两汤匙植物油，放入花椒爆香后捞出花椒粒。

3、把热油倒入盛有蒜粒辣椒里的碗里。

4、洒上少许的精盐，拌匀。

5、倒入两汤匙陈醋。

6、倒入1/2汤匙的凉拌酱油。

7、根据喜好倒入适量的香油，拌匀。