食物不坏真的是防腐剂的功劳吗？

我的观点是食品防腐剂都不好，只不过在允许范围内对人体不构成危害， 平时最好选用鲜的，尽量少吃腌制、罐头、果脯等等加工后含有防腐剂的食品

快速食品基本上都有防腐剂，相对来说面包少一点，还有就是吃一些新鲜的蔬菜、水果、菌类植物好一点！

凡是有长时间保质期的食物都有防腐剂！！！现做现卖的应该就没有！！或者坚

防腐剂是一种催化剂，减慢反应的

防腐一般是防的微生物，高盐的情况下周围环境的离子浓度过高，绝大多数微生物由于细胞内渗透压低于外界渗透压太多，细胞失水而死亡

瓜果蔬菜，新鲜鱼肉蛋类，干菜，现做现卖的食品不需添加防腐剂。 两三天至一周就过期的加工食品不需要添加防腐剂。

现在只有现做现卖的，地里刚采收的不含防腐剂。带包装的，保质期夏天3天以上的，冬天7天以上的都含防腐剂。

误食的话一般说明书上会写怎么处理的，不过还是就医检查比较保险，看看是否需要洗胃，服用量少没有不舒服症状的话是没事的

食物中都含有一定量的防腐剂，防止食物变质，但是这些防腐剂的含量是很低很低的，随着人体的代谢排出体外，或者被人体消化。

不是所有的食品都含有防腐剂的，你购买商品时可看产品成分中有明确的说明是否含有防腐剂。 保鲜，有很多种，最简单的就是用保鲜膜把剩下的食品包好，放进冰箱里。