荷叶粥怎样做？

荷叶洗净入锅内煮十来分钟，取出荷叶，留其汁，下适量粳米同煮，快熟时放入冰糖即可。

荷叶粥的做法详细介绍
菜系及功效：
水肿食谱
活血化瘀食谱
高温环境作业人群食谱
健脾开胃食谱
防暑食谱
口味：
原本味
工艺：
煮
荷叶粥的制作材料：
主料：
粳米100克
辅料：
荷叶30克,冰糖30克
教您荷叶粥怎么做，如何做荷叶粥才好吃取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。
用法：可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
小帖士-健康提示：
效用：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。
按语：荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
夏季养生药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

荷叶粥的做法其实简单而方便，选用1/3的糯米和2/3的粳米，将鲜嫩的荷叶洗净后切碎，包在纱布里与粥同煮，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火稍冷，拌入白糖或蜂蜜即可。