红楼梦中出现过的菜肴名称及做法跪谢！

1、乾隆皇帝与“叫花鸡” 乾隆皇帝与“叫花鸡”的传说：京菜中有一道名菜，其菜名很有趣，叫“叫化鸡”又叫“富贵鸡”，用截然不同的贫富两极词汇来命名这道菜是有来由的： “叫化鸡”原出于浙江杭州，是...

1、佛跳墙(闽菜) 据传清朝同治末年(1876年)，福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲，他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜，名叫“福寿全”，内有鸡、鸭、肉和几种海产，一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨...

书里面很多时候只有菜肴名称，没说怎样做啊。

夏天有什么菜 合肥点菜宝 韭菜炒豆皮的做法

东坡肉的来历： 我国宋代大文学家苏试，因为写诗得罪了朝廷而被降职，下派到湖北黄州，到了黄州后，他自称为“东坡居士”。  当过大官的他，仍爱好美食，却没有心情去酒楼饭店，便亲自动手来烹调了，由此排...

故事：从前，有一个叫花子，他到一个破庙里的一棵树下躲雨，当时他又饥又饿，突然看到有一只鸡，他就想把那只鸡当作自己的晚餐，叫花子把那只鸡杀死以后，就在那棵树上扯了两片大树叶，把鸡用树叶包起来，用泥土裹住...

虾仁蔬菜粥：上周末给宝宝做的，宝宝还满愿意吃的，把做法写下来给妈妈们分享。食材：虾仁3个，米小半碗，小白菜2颗，姜少许（所有量根据宝宝的食量来订）步骤： 1.将虾仁、姜切成碎末，小白菜切成丝备用2...

花好月圆、游龙戏凤、龙凤呈祥、掌上明珠、鹏程万里、草船借箭、八仙过海

龟汁狗肉 将错就错成名菜 有许多流传至今的名菜并非某个高厨或名人贤士精心制作的，而是由于机缘的巧合，名菜往往在“错中成”。 龟汁狗肉：传说汉高祖刘邦年轻时，常到其以宰狗为业的娘舅处“揩油”，娘舅赶之不...

夏天到了啊，做些凉拌的怎么样? 凉拌黄瓜还不错，首先把黄瓜切成小块(最好工整点，好看)，然后放进碗或盆子里，放适量的醋，酱油，盐等调料，如果你掌握不了量的话，直接放点辣子酱(不知道你们那边有没有辣子...