果酱怎么做？

主料：草莓800g。

辅料：白糖60g、柠檬半个。

自制草莓酱的做法

1、草莓洗净去蒂。

2、草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。

3、加入白糖混合均匀。

4、待半个小时，草莓出汁。

5、小火煮草莓酱，煮的过程中要不停搅拌防止粘锅，同时撇去浮沫。

6、煮差不多15分钟时，加入柠檬汁。

7、继续再煮10分钟，待铲子上能挂上草莓酱即可，不需要太过浓稠，因为冷却后会比热的时候凝固些。

8、装瓶，放凉后放入冰箱冷藏。

蓝莓果酱。

主料：蓝莓、白糖、柠檬汁。

辅料：无。

1、首先清洗蓝莓。

2、然后蓝莓倒入奶锅，倒入半碗白糖，开小火搅拌。

3、再然后撇去浮沫，大火搅拌至白糖融化。

4、紧接着倒入剩下的白糖，倒入柠檬汁。

5、最后趁热装进消毒的玻璃瓶即可。

6、蓝莓果酱成品图。

果酱的做法如下：

主料：新鲜无花果500克、砂糖120克

辅料：柠檬半个

步骤1、往装了无花果的桶内加入砂糖，如图：

步骤2、然后再往里加入柠檬汁，如图：

步骤3、带上一次性手套，将无花果捏碎，放入面包机内，如图：

步骤4、再盖上防溅盖子，静置30分钟，如图：

步骤5、启动面包机，程序果酱，系统时间为一小时十五分钟，喜欢浓稠可以根据系统时间，喜欢稀点可以和我一样一小时，如图：

步骤6、最后准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱，冰箱冷藏。果酱就做好了，如图：