糖醋里脊肉是什么肉?

糖醋里脊一般都是用猪的里脊肉做成的。

糖醋里脊用的是猪里脊肉。猪里脊肉包括大里脊和小里脊，通常会选择小里脊来制作糖醋里脊，因为小里脊的口感比大里脊好。

糖醋里脊当然是用里脊肉做的，因为猪身上的最嫩的肉就是里脊这个地方。所以一般都用来做干炸里脊、糖醋里脊、焦溜里脊等。

做糖醋排骨当然是用排骨了，里脊肉是做锅包肉和鱼香肉丝滑溜里脊等采用的。

是用猪里脊肉做的，做法如下： 准备材料：猪里脊肉300克、糖适量、2勺、土豆淀粉4勺、醋1勺、番茄酱1勺、料酒适量、清水1勺、盐适量、熟白芝麻适量 一、猪里脊拍松些，切成手指宽的粗条。 二...

你好，可以在表面放一层鸡蛋就会好一些了

糖醋里脊是用猪身上的里脊肉做成的，要想甜而不腻一定要用白糖和醋调制糖醋汁，千万不要选择番茄酱。

把少量的淀粉用冷水匀开，在你做菜快要起锅的时候，均匀的淋上去并迅速的翻炒一下菜就可以了．跟多少没有关系的，多了反而增重负担，口感不好，少一点可以的，一定要凉水哦．

点盐味精鸡蛋清淀粉抓均匀备用，锅里放油七成热的时候把肉放锅

　　糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。 　　食材 　　主料...